Per cucinare piatti gustosi basta davvero poco: non c’è bisogno di grandi spazi, utensili ed elettrodomestici di ultimissima generazione o ingredienti esotici. L’importante è saper scegliere cosa ci è davvero utile per preparare il nostro cibo e quali sono quegli ingredienti in grado di saper donare un tocco di magia ai nostri pasti. Pensate sia una cucina noiosa e monotona? Tutt’altro, perchè seguire la stagionalità dei prodotti è il modo migliore per non mangiare mai le stesse cose nel corso dell’anno. Insieme parleremo di come fare per creare una propria “cucina essenziale” e prepareremo un piatto gustoso e completo utilizzando e sporcando il meno possibile.