La forza della diversità nei fermentati – Macrolibrarsi Fest 2020
Una panoramica sulla diversità dei fermentati, da un punto di vista biologico e di applicazioni, per capirne la duttilità in cucina che ne deriva e l’importanza della forza della biodiversità sia nel processo fermentativo che per gli effetti sul nostro corpo. Mangiare vivo e vario per arricchire la nostra tavola e la comunità interiore. Durante […]
La mente poetica e la forza della calma. Come tradurre i nostri pensieri e le nostre azioni in comportamenti davvero sostenibili – Vivi Consapevole Live 3
Un cambiamento dello stato della coscienza è una trasformazione delle condizioni fisiche dell’esistenza, perché il mondo è negli occhi di chi lo guarda. C’è bisogno di un nuovo metodo di pensiero. La natura, il pianeta, le nostre stesse vite ce lo stanno chiedendo a gran voce. Abbiamo bisogno di tradurre le nostre azioni in comportamenti […]
La mia cucina in Fattoria – Macrolibrarsi Fest 2020
Presso La Fattoria dell’Autosufficienza, la cuoca Franca Olivieri propone piatti salutari prodotti con materie prime biologiche, di stagione e a km0, cucinati con passione e amore.
La morte: maestra di vita – Macrolibrarsi Fest 2020
Chi sceglie di prendersi cura non può restare indifferente a un grido di aiuto. Non si tratta di eroismo ma di semplice umanità, che appare come qualcosa di eccezionale in un mondo molto disumanizzato. Restare con la morte significa dar valore alla vita: avere profondo rispetto per il momento della morte è un modo per […]
La nascita secondo natura – Autosufficienza Live 1
Al di là del modello generalmente medicalizzato e improntato sulla delega che la società offre come sicuro, nascere può essere, oggi, un atto rivoluzionario. E se tornassimo a osservare la nascita come un processo fisiologico, reclamando per essa il ruolo di essere vivente tra esseri viventi, su un pianeta vivente? Il corpo sa. Sa essere […]
La pasta fatta in casa mipiacemifabene ;-) – Macrolibrarsi Fest 2020
Federica Gif fondatrice di Mipiacemifabene.com nonché autrice di Più ricette sane meno ricette mediche e di Piatto sano quotidiano ci dimostrerà come preparare la pasta fatta in casa in modo semplice con ingredienti naturali e tutti vegetali. Una ricetta ricca di sapore e salutare all’insegna della nostra preziosa mediterraneità. Mipiacemifabene 😉
La permacultura per un mondo post-pandemico – Autosufficienza Live 2
Sia in Italia sia in Australia i governi sono andati ben oltre i propri mandati negli ultimi due anni. Se è vero che molte persone sono contente di accettare leggi e decreti ingiusti, molte altre scelgono (o sognano) grandi cambiamenti, vite autosufficienti e basate sulla comunità. Quali soluzioni pratiche e accessibili può offrire la permacultura […]
La resilienza dentro le nostre case – Vivi Consapevole Live 2
La medicina fa grandi progressi, ma noi ci ammaliamo sempre di più: cosa possiamo fare?
La Medicina in questi ultimi anni sta facendo progressi meravigliosi, però ogni nostro intervento si rivolge essenzialmente alle malattie acute. Nei confronti delle malattie croniche, invece, sappiamo fare poco o nulla ed esse aumentano sempre più! Giocano a nostro sfavore l’inquinamento tossicologico di aria, acqua, terra e cibo; l’inquinamento acustico ed elettromagnetico; un’alimentazione sbilanciata e […]
La salute è un bene comune.Dai paradigmi di una scienza esautorata a nuove strade per interpretare il fenomeno Covid-19 – Vivi Consapevole Live 3
A un anno dai primi verdetti dei vari Comitati Tecnico Scientifici, urge porsi una domanda: la scienza e la tecnica potranno portarci fuori da questa situazione globale? Abbiamo assistito a numerose strategie scientiste nazionali e sovranazionali e a provvedimenti tecnici basati su calcoli e statistiche inoppugnabili, eppure è trasversale l’intuizione prettamente umana che rimane sospesa […]
