La ricetta per essere in salute, dimagrire e rimanere nel proprio peso forma per tutta la vita è quella di fare una colazione da re, un pranzo da principe e una cena da povero, oltre naturalmente al movimento, alla qualità del sonno e alla capacità di gestire lo stress. La conferma di quanto sia importante fare una prima colazione equilibrata viene ormai da molti studi scientifici e la crema Budwig, presente nel metodo Kousmine, rappresenta proprio una colazione sana ed equilibrata.
Durante l’incontro la dott.ssa Marilù Mengoni illustrerà le basi scientifiche di questa nutriente colazione e mostrerà come prepararla nelle tre versioni: dolce, salata e da bere.