I benefici della vitamina D – Vivi Consapevole Live 3

La vitamina D è un pro-ormone estremamente importante per la nostra salute. Viene sintetizzata a partire dal 7 de-idro-colesterolo che si trova nella pelle grazie all’irradiazione dei raggi UVB e a causa della ridotta esposizione solare non è sempre facile avere livelli adeguati e costanti di vitamina D nel sangue. Si può rendere necessaria l’integrazione […]

Il cibo della saggezza – Vivi Consapevole Live 2

Il cibo è un componente fondamentale della nostra salute, rappresenta le sue fondamenta. Quello che mangiamo può farci guarire o ammalare e può aiutarci a rinforzare le nostre difese immunitarie. Come diceva Ippocrate, infatti, “Tutte le malattie hanno origine nell’intestino”. Oltre a quello che mangiamo, è importante anche il cibo che nutre la nostra anima […]

Il Cibo e la Terra – Macrolibrarsi Fest 2020

In questi tempi di pandemie metaboliche (obesità, diabete, cardiopatie e broncopatie croniche, demenze) è importante proteggerci, aumentando la consapevolezza che il cibo industriale, la vita sedentaria e la distrazione dalla nostra interiorità e dal nostro bisogno di vivere in sintonia con la natura, ci fanno ammalare. Oltre il 90% della popolazione anziana è affetta da […]

Il digiuno come scelta per il mantenimento della salute – Vivi Consapevole Live 2

Ritrovare il ben-essere del corpo e della mente con una pratica così semplice e così ecologica è il dono più bello che si possa ricevere con pochi giorni di astensione dal cibo. Una piccola rivoluzione che libera il corpo dall’acidosi metabolica e dalle tossine che ammalano, da diete frustranti quanto inutili, dall’assunzione costante di farmaci. […]

Facilitare i conflitti nei gruppi – Macrolibrarsi Fest 2021

I conflitti all’interno di un gruppo sono il risultato di voci che vogliono emergere: messaggi necessari per l’evoluzione del sistema. Evitarli significa sprecare un’occasione. Come si fa ad ascoltare quei messaggi? La facilitazione aiuta a costruire spazi sicuri per far dialogare i diversi punti di vista e ad esplorare nuove possibilità, creatività e resilienza. Niente […]

Fermentare per un migliore approccio al cibo – Macrolibrarsi Fest 2020

Varie tecniche di trasformazione del cibo prevedono processi fermentativi in cui il cibo viene migliorato grazie alla collaborazione di numerose specie di microbi. La riscoperta di questi metodi, spesso antichissimi, ci porta a riscoprire un approccio autentico con il cibo. L’autoproduzione di cibi fermentati e il loro uso in cucina ci permette di connetterci di […]

Economia del bene comune

L’individualismo è uno dei capisaldi del sistema capitalistico globalizzato in cui siamo immersi. Pensiamo prima di tutto a noi stessi, al solo bene della nostra piccola cerchia familiare, o della nostra azienda, trascurando l’interesse di tutto ciò che è “altro”. Ma cosa accadrebbe se anteponessimo il bene collettivo a quello individuale? E se facessimo un […]