Attraverso le fermentazioni spontanee possiamo autoprodurre detergenti per la casa e la persona totalmente ecologici, anzi di più: vivi e commestibili e salvaguardare gli ecosistemi terrestri, acquatici, aerei. A partire da materie prime che sono a tutti gli effetti “scarti” di cucina, è possibile, attraverso gli enzimi batterici sviluppati durante i processi di fermentazione, ottenere gli equivalenti di tutti i prodotti che usiamo quotidianamente per la pulizia delle nostre abitazioni: dal lavapavimenti, al bucato in lavatrice, dal lavavetri all’anticalcare.
Laureata in Biologia Molecolare presso l'Università degli Studi di Messina, si occupa da anni di medicina non convenzionale. Dal 2010 esercita liberamente la professione di biologa ad approccio sistemico, occupandosi di: ecologia microbica; chimica delle fermentazioni; fitoterapia; microbioma; disbiosi; patologie autoimmuni.
Laureata in Biologia Molecolare presso l'Università degli Studi di Messina, si occupa da anni di medicina non convenzionale. Dal 2010 esercita liberamente la professione di biologa ad approccio sistemico, occupandosi di: ecologia microbica; chimica delle fermentazioni; fitoterapia; microbioma; disbiosi; patologie autoimmuni.
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