Alimentazione e salute

Perché le diete non funzionano sul lungo periodo (e come liberarsi dalla frustrazione alimentare)

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Tema del webinar

Nel corso degli anni, molti di noi hanno cercato risposte nel mondo delle diete. Abbiamo seguito regole, schemi, indicazioni precise, spesso con grande impegno e buona volontà. A volte i risultati arrivano, almeno all’inizio. Ma con il tempo ci accorgiamo che mantenerli è difficile e che il rapporto con il cibo rischia di diventare sempre più faticoso.

Sempre più osservazioni, anche in ambito scientifico, ci mostrano che questo non accade per mancanza di forza di volontà, ma perché molti approcci non tengono conto di come il corpo funziona davvero.
Spesso ci approcciamo al corpo come se fosse qualcosa da correggere o da controllare, dimenticando che risponde a logiche proprie e a un equilibrio che cerca continuamente di mantenere.

Da qui nasce l’esigenza di fermarci un momento e chiederci se esista un modo diverso di guardare all’alimentazione e al peso: non come qualcosa da controllare, ma come un dialogo da comprendere.

In questo webinar, Dealma Franceschetti – consulente macrobiotica e insegnante di cucina – ci accompagnerà in una riflessione su come il corpo reagisce ai cambiamenti alimentari e su quali condizioni favoriscono un equilibrio più stabile nel tempo.
Attraverso i principi della macrobiotica, esploreremo un approccio che invita ad ascoltare i segnali del corpo e a osservare il rapporto con il cibo da una prospettiva più ampia e consapevole. Non si tratta di proporre un’altra dieta, né di fornire regole da seguire alla lettera, ma di aprire uno spazio di comprensione e di osservazione, da cui poter partire con maggiore chiarezza.

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I focus di questo webinar

  • Riconoscerci in alcune difficoltà comuni, come l’effetto yo-yo, la fame nervosa e il senso di frustrazione che spesso accompagna i tentativi di cambiamento
  • Esplorare i principi della macrobiotica come una chiave di lettura diversa del rapporto con il cibo e con le diete
  • Fare chiarezza su cosa sia davvero la macrobiotica, superando pregiudizi e semplificazioni, grazie a un approccio chiaro e accessibile
  • Osservare esempi pratici, per comprendere come alcuni cibi e abitudini possano favorire squilibrio o, al contrario, sostenere un maggiore equilibrio

Dealma Franceschetti

Docente

Dealma Franceschetti

È foodblogger, autrice, insegnante di cucina e consulente macrobiotica. Diplomata a La Sana Gola di Milano, tiene corsi di cucina macrobiotica vegana, conferenze, seminari e consulenze personalizzate. Il suo blog “La via macrobiotica” è diventato il più importante punto di riferimento sul web per la macrobiotica. Nel 2016 è stata eletta “Migliore foodblogger” dai lettori della rivista Vegan Italy.

Docente

Dealma Franceschetti

È foodblogger, autrice, insegnante di cucina e consulente macrobiotica. Diplomata a La Sana Gola di Milano, tiene corsi di cucina macrobiotica vegana, conferenze, seminari e consulenze personalizzate. Il suo blog “La via macrobiotica” è diventato il più importante punto di riferimento sul web per la macrobiotica. Nel 2016 è stata eletta “Migliore foodblogger” dai lettori della rivista Vegan Italy.

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